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samedi 4 novembre 2023

Un beau livre - La grande mêlée cuisinée par Gilles Navarro

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Il faudra pas mal de temps aux amateurs de ballon ovale pour digérer l’élimination de la France par les futurs champions du monde. On peut ...
mercredi 22 février 2023

De choses et d’autres - Précieuses coquillettes

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En ces temps très rudes d’inflation (+ 6 % aux dernières nouvelles) et d’augmentation des prix des produits alimentaires de tous les jours...
dimanche 15 mai 2016

DE CHOSES ET D'AUTRES - Mayonnaise maison

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Depuis quelques mois, la question déchaîne les passions sur le net. Peut-on toujours nommer une sauce mayonnaise si elle ne contient pas un ...
dimanche 7 février 2016

DE CHOSES ET D'AUTRES - Nachos, tortillas i pebrots

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Ma femme est une cuisinière d'exception. Non seulement tout ce qu'elle prépare est excellent, mais en plus elle a le don de se renou...
vendredi 23 octobre 2015

DE CHOSES ET D'AUTRES - Pâtes al dente

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Le scandale est énorme, la mobilisation forte et spontanée. Pas question de laisser passer cette abomination. Non, je ne parle pas de la J...
samedi 12 avril 2014

DE CHOSES ET D'AUTRES - Gras ou maigre ? La nouvelle lutte du bien contre le mal

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Le manichéisme passe aussi par votre assiette. La faute à certains nutritionnistes et prescripteurs de régime . Dans la nourriture également...